Frischer Fisch

Frische Fische gut waschen von außen und innen trocken tupfen. Von innen ein wenig salzen und pfeffern und dann die Bauchhöhle mit den frischen Kräutern und Zitrone füllen. Zum Schluss den Fisch wenig Olivenöl einreiben: Der Fisch braucht von jeder Seite ca. 6 Minuten auf dem Feuerring.