Tofu mit Cherry Tomaten
Nebst Tofu und Cherry Tomaten die Spiessli mit Frühlingszwiebeln schmücken. Gibt einen würzigen Geschmack und ist wunderschön für das Auge.
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Bananenschiffli mit Schokolade
Bananenschiffli eine Dessertidee für den Feuerring – beliebt bei Jung und Alt. Der Banane oben die Schale links und rechts einschneiden und [...]
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Nudelschneider für Häussler Pastamaschine
Der Nudelschneider ist eine neue Entwicklung aus dem Hause Häussler. Er ist perfekt auf die Nudelmaschinen Emma und PN100 abgestimmt und löst [...]
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Bärlauch Saison
Der Bärlauch gehört zum Frühling. Frischen Bärlauch kann man von März bis Mai im Wald sammeln und in der Küche gut brauchen. [...]
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Schweizer Burebrot
Viele verschiedene Rezepte zum Schweizer Burebrot sind zu finden. Helleres und dunkleres Weizenmehl, unterschiedlicher Roggenanteil, etc… gemeinsam an den Rezepten ist der [...]
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Reizdarm: Ist der Weizen doch nicht an allem Schuld?
Das Image des Weizens ist angekratzt. Beschwerden wie Reizdarm werden dem Konsum von Weizen zugesprochen… Neue Untersuchungen zeigen nun aber ein anderes [...]
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Basilikum Pesto mit Zitrone – Sommerrezept
Zutaten für 4 Personen 400 Härzbluet Pasta (z.B. Bio-Trumpetä) [...]
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Geschichte der Teigwaren
In China waren Nudeln mindestens seit den Zeiten der Han-Dynastie (206 v. Chr. bis 220 n. Chr.) bekannt. In einem der ältesten [...]
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Verpackung
Ideal für die Aufbewahrung von getrockneten Teigwaren ist dieser Papiersack. Für die Innenbeschichtung sowie das Fenster wird PP (Polypropylen) verwendet. Aus diesem [...]
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