Rezepte

Peperoeufoeuf

Feingeschnittene Peperoni Ringe mit einem Spiegelei ergänzt, abgeschmeckt mit etwas Fleur de Sel und frischen Kräutern. Wer gerne auch gleich noch Speck dazu möchte – [...]

Bananenschiffli

Bananenschiffli eine Dessertidee für den Feuerring – beliebt bei Jung und Alt. Der Banane oben die Schale links und rechts einschneiden und die Schale [...]

Zitronen Pesto

Zutaten ca. 50g Basilikum 2 Knoblauchzehen 30g Pinienkerne oder Mandeln 30g Parmesan gerieben 1 Bio-Zitrone 150ml Olivenöl eine Prise Meersalz Basilikum gut waschen, trocken [...]

Frischer Fisch

Frische Fische gut waschen von außen und innen trocken tupfen. Von innen ein wenig salzen und pfeffern und dann die Bauchhöhle mit den frischen [...]

Frische Spargeln grilliert auf dem Feuerring

Grillierte Spargeln

Wichtig ist es, dass Sie die Spargeln vorkochen. Anschliessend mit frischen Specktranchen umwickeln. Die Spargeln nur kurz auf den Feuerring legen, bis der Speck [...]

Mango Crevetten Snacks

Geschälte Crevetten zusammen mit Mango – eine aussergewöhnliche Kombination. Gewürz mit etwas Salz und Chili. Bei kleiner Temperatur nur ganz kurz braten (Aussenrand des [...]

Farbige Beilage

Farbiges Sommergemüse in gleichgrosse Stücke schneiden .. und wenn´s gefällt in den Regenbogen-Farben anordnen .. und ab auf den Feuerring. Eine farbige Grillbeilage, mit [...]

Tofu mit Cherry Tomaten

Nebst Tofu und Cherry Tomaten die Spiessli mit Frühlingszwiebeln schmücken. Gibt einen würzigen Geschmack und ist wunderschön für das Auge. [...]