Brotbackkurs «für Istieger»

Dieser Brotbackkurs ist perfekt für alle, die ihr eigenes Brot backen möchten, aber noch keine oder nur wenig Erfahrung haben. Wir zeigen Ihnen die Grundlagen des Brotbackens, verschiedene Zutaten bis hin zu den besten Techniken zum Kneten des Teigs. Sie formen verschiedene Brote und erhalten praktische Tipps für gelungene Backergebnisse. Lernen Sie einfache Rezepte für aromatisches und geschmackvolles Brot, das Sie zuhause im Ofen nachbacken können. Es gibt ausreichend Zeit für Austausch, Fragen und natürlich zum Probieren der Brote.

• Grundlagen rund ums Brotbacken
• Teigführung
• verschiedene Brote ausformen
• richtig backen
• Backen im Elektro-Steinbackofen
• Tipps und Tricks