Zum Kandieren, glasieren und Überziehen. Stabile, schwere Edelstahlausführung, wie es von Konditoren und Bäckern verwendet wird. Sehen Sie im Video für weihnachtliche Pralinen – sogenannte Printen, wie das Trüffelgitter zum Einsatz kommen kann. Lassen Sie die Schokolade beim Überziehen einfach durch das Gitter tropfen, dadurch verteilt sich die Glasur gleichmäßig und es entstehen keine unerwünschten „Füßchen“ am Boden der Pralinen.
Kuchen- und Trüffelgitter
ab 34.00 CHF
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Hochwertige Gitter aus Edelstahl, die durch ihre extra stabile Qualität überzeugen.
- zum Überziehen und Glasieren
- stabile, schwere Qualität
- Edelstahl