Smoker-Einsatz
ab 56.00 CHF
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Verwandeln Sie Ihren Häussler Holzbackofen in einen Smoker (Edelstahl) und zaubern Sie Gerichte wie Spare Ribs, Pulled Pork und rauchiges Chiabatta. Der Smoker-Einsatz verleiht insbesondere weichen Laugengebäcken eine exquisite Geschmacksnote und hält sie länger frisch.
Anwendung:
- Ofen auf gewünschte Temperatur vorheizen und Asche ausräumen.
- Smoker-Einsatz in den Aschekanal einsetzen und mit Räuchermehl füllen.
- Mit einem heißen Glutstück aus dem Aschekasten zum Glühen bringen.
- Ascheklappe schließen und Aschekasten leicht öffnen, damit Zug entsteht.
- Räucherware in den Backraum schieben, Ofentür schließen und Zug leicht öffnen.
| Gewicht | n. a. |
|---|
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